Nuestra historia
Nosotros
Tres décadas llevando la auténtica cocina italiana a las mesas de España.
Nuestra historia
Tres décadas llevando la auténtica cocina italiana a las mesas de España.
El origen
La Tagliatella nació en 1994 con una idea sencilla pero ambiciosa: traer a España la auténtica experiencia de una trattoria italiana. No una imitación, sino la cosa real — los sabores, los aromas, la manera de entender la mesa como un momento de placer compartido.
Desde entonces, hemos crecido manteniendo intactos los valores que nos definen: ingredientes de primera calidad, recetas respetadas en su esencia, y un ambiente que invita a quedarse.
"Cocinar bien es un acto de amor. Y nosotros cocinamos con mucho amor."
Hoy, en nuestra sala del CC Xperience de Sant Boi, seguimos fieles a ese propósito. Cada plato que sale de nuestra cocina lleva ese cuidado y esa autenticidad que nos trajeron hasta aquí.
Lo que nos mueve
Cada plato es elaborado con el mismo entusiasmo del primer día. La pasión es el ingrediente secreto de toda buena cocina.
Respetamos las recetas originales. Ningún atajo, ningún sustituto barato — solo la técnica y los ingredientes correctos.
En Italia, el invitado es sagrado. Nosotros tratamos a cada comensal como si llegara a nuestra propia casa.
Trabajamos con proveedores responsables, reducimos el desperdicio alimentario y apostamos por el producto de proximidad siempre que podemos.
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Años de historia
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Restaurantes en España
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Platos en la carta
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% valoración positiva
Las personas detrás de la magia
Chef de Cocina
Formado en Bolonia, lleva más de 15 años perfeccionando las recetas clásicas y aportando su toque personal a cada plato.
Jefa de Sala
10 años en hostelería de alta gama. Gestiona la experiencia del cliente con naturalidad y elegancia en cada servicio.
Sommelier
Especialista en vinos italianos y maridajes. Te ayudará a encontrar el vino perfecto para cada plato de la carta.
Reserva tu mesa y déjate sorprender. CC Xperience, Sant Boi de Llobregat.