Lo que te espera
Nuestra Carta
Italia en cada plato. Ingredientes de calidad, recetas tradicionales y la pasión de siempre.
Lo que te espera
Italia en cada plato. Ingredientes de calidad, recetas tradicionales y la pasión de siempre.
Para empezar
Burrata fresca sobre cama de rúcula, tomates cherry confitados, aceite de albahaca y reducción de balsámico.
Finas lonchas de ternera en crudo con parmesano, alcaparras, rúcula y aceite de oliva virgen extra.
Pan artesano tostado con tomate natural rallado, ajo, albahaca fresca y aceite de oliva extra virgen italiano.
Horneadas al momento
Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y aceite de oliva. La clásica entre las clásicas.
Base de crema de trufa, mozzarella, burrata fresca añadida post-horneado, parmesano rallado y aceite de trufa.
Tomate, mozzarella, salami picante napolitano, guindilla y orégano. Para los que les gusta el calor.
Elaboradas a diario
Spaghetti, guanciale crujiente, yema de huevo, pecorino romano y pimienta negra. Sin nata. Como tiene que ser.
Pasta fresca tagliatelle con ragù bolognese cocinado a fuego lento durante 4 horas. Parmesano al servir.
Penne rigate con salsa de tomate picante, ajo, guindilla roja y pecorino. Un clásico romano de carácter.
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Importamos directamente de Italia los ingredientes clave: tomate San Marzano, parmesano DOP, guanciale.
Nuestra pasta se elabora cada mañana en el propio restaurante. No usamos pasta industrial.
¿Prefieres disfrutar en casa? Preparamos tus platos favoritos para llevar o los enviamos a domicilio.
Nuestro equipo te asesora con la carta, los maridajes y se adapta a alergias o necesidades especiales.
Reserva tu mesa o pide tu pedido para llevar. Estamos en el CC Xperience de Sant Boi.